Opiniones de Ambrosia Bistro. (Restaurante) en Providencia (Metropolitana de Santiago).

Ambrosia Bistro

493 Opiniones

94 Comentarios

Restaurante

Restaurante

Nueva de Lyon 99, Providencia, Región Metropolitana, Chile

Descripción

Información sobre Ambrosia Bistro, Restaurante en Providencia (Metropolitana de Santiago)

Aquí podrás encontrar ubicación, horarios, horas más concurridas, contacto, fotos y opiniones reales hechas por usuarios.

Este sitio tiene una buena puntuación, esto significa que cuidan bien a sus clientes y que hacen todo lo posible para contentar a sus clientes, seguro que vas a tener una buena experiencia

Mapa

Horarios de Ambrosia Bistro

Horas más concurridas

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Opiniones de Ambrosia Bistro

L. S.

Cómo siempre, un gusto poder comer acá, los sabores de la comida y la calidad de los productos excelente, así como la atención de todo el equipo se destacan! 100% recomendable! Nota: deben pedir reserva ya que es un lugar chico y tiene pocas mesas. Les comparto algunas fotos del tipo de comida y tragos que pueden encontrar ahí!

C. G.

Es un pequeño restaurante, muy bien atendido y lo mejor su gastronomía de primerísimo nivel, los platos no son muy contundentes, lo cual es bueno ya que te obliga a pedir entrada, fondo y postre, toda una experiencia. Buena carta de vinos y rico ambiente informal. Este ambrosía es completamente superior al otro que es más grande y más lejos, definitivamente este es el mejor de los dos. La China si está se saca fotos con las personas que la admiran como yo y es súper buena onda.

I. M.

Es toda una experiencia de sabores en cocteleria y comida. Además me senté en la barra y es muy entretenido ver como se mueve el ambiente de cocina. Es delicioso!

M. A. G.

Al lugar no le falta nada para estar dentro de los top mejores restaurantes de Santiago. Parte por una atención dedicada, con una carta que cambia cada ciertas semanas con platos únicos. Entradas con dedicación y sabores sorprendentes dan el paso perfecto a los platos de fondo de variada elección y presentación especial. Los postres hay que probarlos todos, sin duda un final perfecto para una comida que lo tiene de todo. Esta versión un poco mas jovial al primer Ambrosía es la respuesta a un éxito garantizado.

M. I.

Muy rico todo, no tiene 5 estrellas únicamente porque es muy reducida la carta vegetariana/vegana, por lo que si fuiste, tienes que esperar a que se renueve el menú para probar cosas nuevas.

I. L.

Rico pero no extraordinario. El postre medio seco. La atención un 7, muy amables y sorprendentemente expedito.

C. V. V.

Espectacular, una experiencia muy buena. Carolina es muy simpática. Todas las preparaciones increíbles desde el aperitivo al postre.

V. L.

Maravilloso servicio, muy rica la comida aunque el servicio un poco lento pero vale completamente la pena ir a disfrutar una rica comida

J. B.

Restaurante de comida experimental. Excelente servicio. De lo mejor que hay en Providencia.

y. l.

La comida maravillosa todo en su justa medida, el plato con camarones un poco picante pero rico igual. Carta acotada pero tiene lo justo. El postre de limon ñami ñami Buena atencion. Terraza un poco ruidosa pero vale la pena. Hay estacionamientos pagados en frente. Cumplen con los protocolos Volveria feliz.

P. D. L.

Un lugar pequeño ( por lo que es una buena idea reservar )ubicado en el centro de providencia. Con una carta acotada y cambiante , Ambrosia cuenta con platos muy sabrosos y no tan comunes. Como entrada los Tacos Verdes de Pescado es una buena elección. Ramen de cerdo picante estaba muy bien condimentado , pero por mala suerte me tocó el cerdo con demasiada grasa. Un lugar que volvería si o si a probar nuevos platos . A small place (so it is a good idea to book) located in the center of providence. With a limited and changing menu, Ambrosia has very tasty and not so common dishes. As a starter, the Green Fish Tacos are a good choice. Spicy pork ramen was very well seasoned, but unfortunately I got the pork with too much fat. A place that I would return if or if to try new dishes.

K. Y.

La experiencia en la barra es excelente. Los cócteles y los platos 10/10 (pedimos un tiradito de reineta, pescado a la chilena y cordero).

L. C.

Pequeño restaurante, con una decoración de espejos murales tanto en el interior como en el baño que da una sensación de amplitud, y una agradable terraza. Muy buena atención, con una carta acotada que va variando, con platos muy sabrosos. Recomiendo los tacos de cerdo y la pesca del día

A. D.

Natalia y Bryan, además de Bellas personas, saben lo que significa un excelente trato al cliente al igual que unas de sus dueñas Rosario Onetto, así como el bar tender y el Garzón. Un cordero de los dioses y una merluza Austral inolvidable. En la barra y mesón de la cocina una experiencia inolvidable. Gracias

P. S. G.

Muy bueno. Muy cuidadosos de las normas sanitarias. Pedimos Bao con cerdo, curry de camarones, ragú de cordero y mozzarella.

L. C. D. F.

Buenas tardes Tuvimos la oportunidad de visitar el local. Es un recinto muy acogedor. Excelente recepción. Solicitamos de entrada taquitos de pescado. Muy ricos y se los recomiendo. Los platos principal muy sabrosos. El menu esta bien en variedad para el evento. Además tuvimos la grata conversación con Carolina Bazan que fue un encanto. Incluso nos sacamos una foto con ella. En resumen el local es excelente. Se los recomendó para pasar un momento agradable y disfrutar. Muchas felicidades por su servicio. Un placer.

A. C.

Rica la comida rica la atencion. Platos gourmet buena porcion a un precio razonable. Recomendado totalmente

M. I. H.

Excelente atención y calidad de la comida nos encanta el lugar felicitaciones

x. v.

Un lugar delicioso, un menú exclusivo para el 14 de febrero

N. M.

Excelente calidad y muy buena atención! Volvería feliz

V. P. U.

Delicioso con D de divino y buena atención. Absolutamente recomendable

C. A.

Esperaba mucho más .....para estar en unos de los 50 Best de Sudamérica...

F. V.

Buena y exquisita la comida, el detalle es que los platos son como para picoteo, demasiado pequeños y el local no se llena como uno se imagina al reservar.

I. F.

Llegamos por casualidad al local y nos llamó la atención porque se ve muy limpio, espacioso y comodo, no nos equivocamos, es todo eso y ademas la atención es muy cordial y sirven muy rapido, la comida exquisita, pedimos un asado de tira cocido por 3 horas que se deshace en la boca, viene al jugo con spaguetti, delicioso y también pedimos un Tartar de filete, muy bien aliñado y con unas tostadas al ajo fenomenales !

S. G.

Muy rico todo! Volveré sin duda!

R. V.

Interesante y vanguardista, local pequeño con muy buena atención. Es necesario reservar previamente para venir en la noche. Nos gustó que puedas comer los platos de la carta en su forma normal y en su forma de degustación (más pequeña y a mitad de precio), y así probar diferentes platos. La barra es entretenida, ves como cocinan y arman los platos... recomendable.

G. S.

Todo super rico, uno de los mejores de santiago, con mucho sabor, felicidades.

A. A.

Iba con ciertas expectativas por lo que comentaban en los medios pero todo se quedó chico. La comida es realmente exquisita, la atención muy buena y el precio muy acorde a la calidad de lo entregado. Volveré cada vez que pueda.

C. V.

Excelente restaurante. Atención: Maravillosa, se nota la preocupación para el cliente, un amigo pidió para llevar hasta Calama y ellos les dieron los ingredientes con una nota donde le daba las instrucciones para armarlos, ese nivel de preocupación es vocación. Luego voy a comer ahí y la mesera súper atenta, tenía súper clara la carta, la verdad excelente atención. Comida: Realmente exquisita, un menú bien acotado, pero de lo bueno poco, personalmente me pierdo cuando la carta es una enciclopedia, unos sabores nuevos y muy bien logrados, un regalo para el paladar. Coctelería: La verdad sólo tomé St. Germain Spritz y súper bien logrado. Infraestructura: Si bien no es la mejor, lograron ambientar bien pero es tan delicioso y es tan buena la atención que no da para bajarles un punto.

A. R. S.

Hace tanto un restaurante no me sorprendía, que este merece una nota en google. El cordero y las carrilleras son simplemente de otra galaxia. Exquisitas, delicadas, con contraste, bien equilibradas. Acompañar con un buen vino, acá son todos buenos.

F. M. C. (.

Excelente comida como siempre, mantiene su identidad y calidad... lamentablemente las experiencias en el servicio han decaído llevando a descuidar los detalles que hacen que esa experiencia sea memorable. Igualmente recomendado... reservar dado que es pequeño.

J. L.

Sobrevalorado. Comida sabrosa pero en realidad nada especial, el ambiente agradable, me gustó el aspecto del lugar, la onda de la cocina bien simpática con todo pasando a vista de la gentee resultó atractivo. Pero yo prefiero un restaurante aburrido con comida sabrosa que lo contrario.

V. E.

Exelente lugar 100% recomendado, buena música! Si pueden sentarse en la barra es buena opción para ver cómo preparan los platos, el precio vale la pena porque la comida es exquisita y hermosa. con respecto a los tragos probamos el tiki y es muy bueno, el hot Margarita no me gusto tanto. Recomiendo mucho los baos como entrada y el pastrami de pato. La atención excelente! Todo muy bueno!

O. O.

Una ambrosía de sabores, exquisita la comida y excelente atención, con la suerte de ser atendida por la Chef

J. M. G.

Alta cocina, a la mano de muchas personas. Una opción mas bistro de restaurante Ambrosía. Es uno de los mejores restaurantes de América Latina, y con la Sra. Carolina Bazan, como una de las mejores chef de la región también. Cuenta con una amplia carta y siempre en constante variación. Siempre desafiando sabores nuevos. Los sábados, a veces cuenta con su versión pintxemos ( tapas ) desde 2.500 pesos. Para quienes deseen buscar y experimentar esos sabores únicos. Producto Nacional, apoye!

D. D.

Todo excelente gracias a la seca de la chef Carolina Bazan y todo su equipo. Desde la entrada, pasando por los principales y llegando al postre.

M. D.

Excelente comida y atención. La última vez fuimos para el brunch con mimosas infinitas y la pasamos super! : D

F. L. F.

Muy rico todo. Me agrado la propuesta de presentar la mayoría de la carta en versión pequeña de degustacion.

C. R.

Atencion muy agradable y relajada. Comida cuidada y deliciosa. Muy recomendable.

K.

Pedimos 2 cócteles, tequila margarita y palmilla, ricos, pero no sobresaliente. He probados otros tequila margaritas más ricos, en cuanto al alcohol tiene poco, así q las personas que disfrutan de un cocktail más fuerte deberían dejarlo dicho previamente. De entrada bao buns, exquisitos! Lo mejor de lo que pedimos, vale la pena ir a probarlos. De fondo pedimos "pasta fresca con trufa negra chilena", el comentario de la comensal fue "he comido maruchan más sabroso", yo pedí la "pesca del dia" y tampoco estaba tan rico para su valor, el pescado creo que era sierra por lo que estaba un poco seca, el puré de topinambur estaba sabroso y los puerros es difícil arruinarlos en resumen ambos dejan bastante que desear considerando sus valores 16.000 y 12.500 pesos. El postre sabrosos de pistacho con mascarpone. Volveremos? Lo dudo, hay lugares mejores para el fondo, de volver iría por las entradas, sandwich o postres, y para beber cerveza.

M. A. A. P.

Comer rico y darse un gusto de vez en cuando.

M. M.

Rica comida y buen lugar para compartir sabores nuevos.

S. M.

Exquisito, muy buena atención

A. M. M.

Estupenda la versión informal del premiado Ambrosía. Siéntense en la barra y compartan medias raciones.

D. J.

Lugar agradable, es pequeñito eso sí y recomiendo reservar. Me tuve que sentar en la barra por no tener reserva, pero también es agradable. La carta es breve. Pedí lengua y un cóctel de autor llamado 'No es Mimosa' que tiene prosecco y jugo de naranja. Muy bueno. La comida está bien, classic gourmet.

N. C.

Sabores, puntos y texturas excelenteme logrados! El pastrami de pato fue algo que marcó mi paladar y mi corazón porque lo amé. Un lugar para repetir sin duda, deben mejorar los tiempos cuando se hacen varios pedidos para una misma mesa.

T. B.

Guiado por la buena fama de su Chef y propietaria fui con una alta expectativa, la realidad fue algo decepcionante. La atención estuvo muy bien, pero la comida, si bien correcta , no estuvo a la altura de su prestigio. Realmente esperaba sorprenderme, pero no fue el caso. Mi conclusión es que no vale lo que cuesta.

D. C.

Excelente comida. El lugar no es muy grande, pero no es malo. El tamaño da un sentimiento más íntimo. Les recomiendo sentarse en el bar. Acá hay una mejor experiencia donde se puede ver los chefs y la atención que ellos ponen en su comida. Sobre todo fue maravilloso!

C. H. H.

Muy rico. Supero mis expectativas Con un menú acotado pero lo que se pidió muy rico con sabores que no había comido en toros lados e innovador. Comentarios Los copetes o cocktails podrían ser un poco mas generoso. Platos muy bien Postres estaba bien pero eran demasiado iñi piñi felicitaciones muy rico. Todavia no nos mandan la factura :(

A. P. U.

La terraza es agradable para tardes de frío la cierran, el servicio impecable y la Chef Carolina Bazán realizando sus obras a la vista!. Experiencia recomendada.

N. M.

Excelente, falta pancito para "sopear". Jaja

J. C.

Muy lindo 🇨🇱🇨🇱🇨🇱

E. O.

Super rica la comida, y un ambiente relajado, con buena atención y excelente ubicación. Altamente recomendado para comer rico en un lugar tipicamente urbano.

C. S.

Es lejos el mejos Bistro de Chile. La comida es estupenda y si tiene el privilegio de sentarse en la barra, se puede observar directamente a la Chef Carolina Bazán mientras trabaja con todo el profesionalismo que le caracteriza. Además de que es convenientísimo que Rosario Onetto esté para recomendar el vino correspondiente. Toda mi admiración para ambas mujeres por la consolidación de este bello proyecto.

R. T.

La carne madrugada y la pasta con trufa estaban exquisitas. Me encanta el ambiente y poder ver a los cocineros hacer su arte le otorga un aire sofisticado y de extrema atención a los detalles.

N. O.

Excelente comida, mezcla de sabores, volvería feliz !!

P. P.

Bien lugar para comer

E. G. R.

Muy buenas texturas y sabores. Muy agradable y acogedor lugar. Considero que es un lugar a conocer obligado en Providencia, Santiago

C. A. R. L.

Atención de primer nivel, desde que entras al restaurant. Ambiente pequeño, que lo hace muy acogedor. Optamos por sentarnos en la barra para poder mirar como trabajaban minuciosamente con cada plato, una experiencia fantastica ver a la Chef en acción. Recomendable 100%. De todos los platos, el que mas amé fue la pasta, deliciosa

V. R.

Me dieron ganas de llorar de lo rica que estaba la comida 😞

M. N. O.

Maravillosos todos los platos...vale la pena...atención espectacular..10 puntos

E. V.

Muy rico, felicitaciones a la chef

G. B.

La comida exquisita! excelente servicio! Muy buena atención! El postre maravilloso!! Lo recomiendo 100%

K.

La ambrosía gosa de una buena propuesta, pero le falta aún por consolidarse. La rotación puede ser muy excesiva, uno va un mes y al sigueinte quiere repetirse una experiencia y no está el plato. Eso duele y decepciona un poco, porque no necesariamente se va a encantar con el resto de la carta. Por lo qué, recomiendo investigar antes su instagram, el que incluso puede ser engañoso porque los platos se pueden agotar en una velada! Eso te deja claro un par de cosas: los ingredientes son de alta calidad y crescos, experimentación, investigación y un restaurante que aún se está formando. Supongo que es parte de su vibra, está en mi top 3 del sector, aunque cuando el Rivoli abra nuevamente va a estar a fuera, oops, lo siento.

M. P. G.

Exquisitos sabores, gran chef, la sommelier encantadora, buena y rápida atención, se merece su lugar en los mejores de Chile. Pese a ser un Bistro el local de nueva de Lyon podría ser mejor en su locación

J. I. E. M.

Muy rica experiencia! Los platos tienen la medida justa. El ragu de cordero estaba increíble.

N. A.

Un poco caro, pero bien!

R. M.

Excelente ambientación y atención. La presentación de los platos fue perfect. Destacan mucho la combinacion de sabores, novedosos y bien equilibrados, una carta sencilla y a la vez ofrece gran variedad. Los tragos también cumplieron su parte, tanto por novedad como por su preparacion, salvo un jugo que pidió un comensal, en exceso diluido, eso restó muchos puntos. Algo me dejo la sensación de querer mas, quizás me faltó ese toque que le da la explosión al plato, mas riesgo quizas o simplemente la expectativa era exagerada, no obstante, fue una gran experiencia donde sin duda quisiera volver a probar otro gran plato.

N. A.

Genial experiencia!!

I. P.

Servicio y comida espectacular! El Asado de Tira es una cosa increíble... Y la entrada de pulpo, indescriptible.

M. L.

exquisita la comida y la atención

a. p.

Hermoso, es posible experimentar los sabores increíbles que se logran aca, ademas del detalle y cariño que le ponen a cada plato, personalmente el helado de levadura no me gusto sin embargo el plato principal fue increíble cada tenedor era una adicción. Es parte de conocer sabores y experimentar. Me alegra que podamos encontrar lugares así en Stgo., que se atrevan. Lo recomiendo completamente y recomiendo ir con la mente abierta

M. J.

Maravillosa comida.

C. M. B. V.

Buena atencion y calidad alimentos.

a.

Buen lugar

J. G.

Excelente

K. K.

Sabroso cómo siempre

M. Z.

Buena música, comida y atencion!

F. P.

Rica experiencia. La comida es riquísima y la atención impecable. Completamente recomendado.

E. C. F.

Espectacular

A. N.

Aunque la comida estuvo deliciosa y el servicio fue bastante rápido (pedí tacos de cerdo y de postre el tiramisú) la garzona fue super antipática, de volver y recibir un servicio así preferiria no regresar. Aunque tengan comida deliciosa, una de las mejores chefs al frente y un lindo lugar, la buena atención y vocación de servicio es fundamental, que este alineado con la buena onda que proyectan en redes y su menú.

L. M. P.

Excelente lugar

M. Á. L.

Espectacular. La comida original y muy sabrosa. No es un restaurante barato, pero la relación precio-calidad es muy buena. Tienen menú de almuerzo.

C. P. S. C.

Buenísima comida y la atención excelente, muy rico todo, tanto dulce como salado. La presentación de los platos muy linda. Ojo que se puede pedir vino por copa!

J. C. G. R.

Muy Buena Comida. Vale la pena ir. Cuidadosos en los detalles y la estética de cada plato. Excelente sabor. Para empezar el pisco sour de manzana me pareció notable

B. P.

Cuando uno cree que había probado todo, Ambrosia te sorprende en cada bocado. El ambiente, la atencion y sus dueñas ayudan para que la experiencia sea increíble. Cada vez que hemos ido, no hemos parado de disfrutar y sorprendernos. La terraza es muy rica para ir en las tardes con amigos y en el interior del local, sentarse en la barra a comer, puede ser contemplativo y siempre delicioso.

P. U.

Rico lugar. Buena atención. Nos gustó mucho. Nos anunciaron que la carta cambia muy pronto 🤔

M. V. C. N.

Excelente todo, estuvimos sentados en la terraza, todo perfecto. La comida muy buena, como siempre. El precio es alto, pero vale la pena.

F. E.

La comida es rica, aunque los precios están inflados, lo recomiendo si quieres pagar el doble por una rica preparación

V. J.

Explosión de sabores en la boca... Exquisito todo lo que probé sin duda un lugar súper relajado para ir a pasar un buen momento con amigos o parejas.... La atención excelente. Lo único cuando fui no podían vender alcohol.. ojalá puedan arreglar eso para mí próxima visita a Santiago.

R. F.

La verdad, decepcionante... Probé una carne con polenta si ninguna gracia. El jugo y el postre estuvieron bien.

V. K.

Delicioso todo. Atendido por sus dueñas... un poco caluroso para el día porque no tienen aire acondicionado, pero todo se mejora con la selección de espumantes que tienen.

M. G. B. M.

Me encantó!

A. L. M. H.

La Carolina Bazán es un crack, todo genial!! Su equipo, maravilloso

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