Opiniones de Sierra Restaurante. (Restaurante) en Providencia (Metropolitana de Santiago).

Sierra Restaurante

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95 Comentarios

Restaurante

Restaurante

Antonio Varas 117, Providencia, Región Metropolitana, Chile

Descripción

Información sobre Sierra Restaurante, Restaurante en Providencia (Metropolitana de Santiago)

Aquí podrás encontrar ubicación, horarios, horas más concurridas, contacto, fotos y opiniones reales hechas por usuarios.

Este sitio tiene una buena puntuación, esto significa que cuidan bien a sus clientes y que hacen todo lo posible para contentar a sus clientes, seguro que vas a tener una buena experiencia

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Horarios de Sierra Restaurante

Opiniones de Sierra Restaurante

F. L. F.

Buen menú, siempre varía la carta. Tiene dos opciones de entrada, fondo y postre. Las preparaciones tienen sabores clásicos pero con una propuesta innovadora. Totalmente recomendable.

d. m. a. o. p.

De lo.mejor 100% recomendable, apoyar al talento gastronómico Chileno , al terminar la fase 1 #NOTEQUEDES

M. M.

Excelente experiencia, lugar muy bonito. Agradable,servicio muy bueno, buena atención, el chef muy atento y buena onda, la comida Super buena! Recomiendo ampliamente la experiencia en Sierra Restaurante! Gracias por todo!

P. V.

Espectacular! Fue una noche realmente perfecta gracias a las maravillas que acá preparan. Se nota que hay muchísima dedicación en lo que hacen. Sabores que te transportan. Excelente atención.

L. C.

Buena experiencia atención muy personal con ambiente acogedor. No apto para veganos hasta el postre lleva proteína animal.. uso ecológico de sus ingredientes de forma sensible

a. m. f.

Espectacular comida, excelente relación precio calidad. Productos chilenos, porciones ideales, cuidada presentación. Me encanto!

J. F. R. S.

Menú de 9 Tiempos. Excelente y fina gastronomía llena de detalles y vinos de categoría que destacan por el ingenio y finesa. La atención, es excelente, muy amables y con una dedicación destacable, excelente conocedores de los sabores y la experiencia que quieren transmitir. Vale la pena totalmente. Los precios a la altura de la experiencia gourmet.

D. C.

Una de las mejores carnes de Santiago, la atención increíble. Lo único es que es lugar es chico y el humo de la cocina pasa a todos.

J. G. G.

El restaurante es especializado en carnes. Te ofrecen una experiencia muy buena con un menu de 7 tempos que puede acompañar con un maridaje de 5 bebidas (recomiendo). Alta calidad y muy buena atención. Recomiendo 100%. Es un poco caro, especialmente si acompaña el maridaje.

P. P. A.

Un lugar pequeño... Pero acogedor... No tienen una carta como el resto de los restaurantes... Exquisito y el mismo chef Sierra te cocina... Excelente experiencia

L. W. M.

Me gusta que comer rico, gourmet no tenga que ser caro, un menú exquisito, un espacio acogedor y fresco. La ensalada de quinua con ricotta delicioso y el cerdo más que exquisito. Vinimos con amigos peruanos y chilenos y todos quedamos encantados!

P. M.

Restaurante pequeño y acogedor , con buena atención y lo mejor, un menú refinado, original y sabroso. Excelente gastronomía de autor a un precio muy accesible.

G. F. V. V.

Buena experiencia con la cena de Halloween

K. R.

Update (Julio 2019). La vez anterior que había visitado el restaurante me había quedado con una buena impresión, así que ahora que vivieron unas colegas extranjeras me animé a invitarlas. El menú ahora era de 7 tiempos (más corto que la vez anterior), y optamos por la experiencia con maridaje. Honestamente esta vez ningún plato me sorprendió. Todo estaba cocinado una chorrera de horas/días, pero el sabor y el emplatado de cada preparación (salvo el choripan de cochayuyo que sabe y se muy similar a uno del restaurante 99) era tan elaborado como sacar la comida de la parrilla un domingo cualquiera de asado familiar, lo cual fue un poco desilusionante, porque la comida también entra por los ojos y está vez el equipo de Sierra parece haberlo olvidado... Hay que reconocer en todo caso que el highlight de la noche fueron los vinos (el sommelier de Sierra es realmente bueno!). (review Junio 2018): Me sorprendió muy gratamente el restaurante!!! El ambiente distendido del lugar hace la estadía muy grata, el personal es muy amable y la comida muy buena! Tienen un menú de 9 tiempos con maridaje muy interesante, los sabores de la comida son muy autóctonos de la cocina tradicional chilena, algunos platos me recordaron a mi infancia con mi abuela y fue muy mágico! Otros son una versión de vanguardia de la comida tradicional y merecen más que un aplauso pues son una explosión de sabor al paladar!!! Para ser una cocina de gran buena calidad, los precios son muy económicos que bien vale repetir! Lo recomiendo completamente! Aunque con una sola advertencia: si buscas comida "sana" este no es tu lugar, aquí la comida es rica pero bastante más grasa de lo esperado (lo que tiene sentido en el contexto del menú, créanme que está bien), por lo que si estás buscando sabor, aromas y nuevas sensaciones a buen precio (sin preocuparte por la cantidad de calorías), este es el lugar donde debes ir!!!

M. C.

Ex chef del Boragó que logró que la comida fuera sofisticada y sabrosa. No te sientes que "debe gustarte" porque es "comida de autor" como en Boragó. Aqui lo es, ciertamente, pero es rica. Cada propuesta se disfruta EN el paladar. Otro punto: si descuentas el alcohol, lo que pagas por los platos es más que razonable.

I. H.

Muy buena opción de menú de almuerzo gourmet por 10.000$. La selección de vinos muy buena también!

M. O.

Pequeño restaurante y bueno. Menu de almuerzo completo y buen precio calidad 10 mil por persona.

E. P. G.

Comida deliciosa. Cocina chilena llevada a otro nivel. Atención maravillosa. Un lugar para volver.

P. B.

Una experiencia totalmente recomendada. El menú de 3 tiempos no es para nada caro, y se refleja en platos muy bien elaborados y a la vez sabrosos. Las cantidades están acorde al formato del restaurant. Lo que sí mejoraría es la terraza (infraestructura), puesto que el piso no es el mejor, y en invierno se pasa frío afuera. También sería ideal ampliar la variedad de bebestibles, puesto que solo había 1 tipo de cerveza, pero que la recomiendo totalmente. El tiempo de atención es rápido y nos quedamos con una experiencia muy buena. La atencion del personal es muy amable.

M. A.

Maravilloso!!! Siempre logran sorprenderme.

S. A.

Buenísimo Restaurante, excelente comida, excelente servicio!! Recomendado 100%

N. R.

rico, rápido y grato ambiente. sí o sí volveremos

P. V. A. S.

Hoy disfrutamos de un exquisito brisket asado por 12 horas a fuego lento ahumado con madera, espectacular. Bebimos un refrescante spritz de Betarraga el cual recomiendo un 100%. El servicio un poco lento. Lamentablemente la prieta de hoy seca. Destaco el ketchup artesanal. Grato ambiente.

M. A.

Exquisito!! Cada semana sorprenden con el sabor, atención, ambiente, etc.

N. R.

Excelente todo, muy gourmet. Lo mejor es que te explican todo lo que lleva cada plato

L. H. P.

Un restaurant original. Muy rico pero un poco caro para lo q es

R. R. M.

Realmente muy bueno, todo hecho por ellos. Es un restaurante simple en cuanto a infraestructura, a simple vista no pareciera que fuera un lugar en el cual se come tan bien, sin embargo, logra sorprender por la calidad de sus platos. Fuimos día de semana, pedimos un menú ejecutivo, el cual desde la entrada hasta el postre estuvieron impecables. Es un restaurante novedoso, con combinaciones llamativas que logra un buen resultado. Por otra parte, recibimos una muy buena atención, nos explicaron cada plato con detalle, todo lo que preguntamos lo supieron responder dejándonos conformes. Fuimos con nuestra hija de 3 años y tuvieron la amabilidad de traerle un pequeño helado de cortesía. Volvería de todas formas a probar el menú de degustación.

K. B. V.

Fuimos a almorzar y nos encantó todo lo que probamos! Muy buena atención también y excelente precio-calidad. Lo recomiendo!

E.

Sabrosa la comida, muy buenos aromas. Sorprende la propuesta. Acotada carta de cervezas y bajativos. Vale la pena ir.

s. s. f.

Un lugar muy rico, tranquilo, gourmet. Los platos con sabores muy ricos y no típicos. El menú sale $10.000.- Atención muy amable pero demora en traer los platos. Lo recomiendo al 100%

F. o. r.

Muy rico, debo decir que me sorprende al precio calidad. La atención muy bien. No doy 5, ya que debo probar sus carnes maduradas y una mayor cantidad de sabores para conocer su trabajo. Edit: Sorprende con preparaciones fuera de lo común, un muy buen lugar y totalmente recomendado.

F. V.

Es un lugar mágico que te lleva a un viaje de sabores, atendido por expertas, amables y simpáticas personas. Es un imperdible en Santiago.

m. F.

El lugar es increíble, es la segunda vez que tengo la oportunidad de probar sus exquisitas propuestas. La primera vez fue un almuerzo en el verano y anoche, una cena de 9 tiempos. Se preocuparon de adaptar una de los menú sin gluten y sin lácteos de manera genial, proporcionando también una excelente opcion. Felicitaciones! Muy recomendado por la comida, excelente atención y originalidad.

A. S.

Menús cambian semana a semana, lo que lo hace muy entretenido. Porciones medianas, por lo que si espera quedar con el "ombligo afuera", no es el lugar. Sin embargo, tienen recetas delicadas donde se nota cariño por los ingredientes y sus preparaciones. Los cocineros te explican antes de servir cada plato qué sabores deberías sentir y qué comes. Buen ambiente, no ruidoso. Recomendable. La única razón por la que no tienen cinco estrellas es porque aumentaron el valor del menú a 10 lucas desde 8. Pero está bien. Lo vale.

J. P. L.

Precio calidad imbatible. Menú nuevo cada semana. Cocina de autor. Platos de mucha dedicación. Si cobraran el doble por el menú, seguiría siendo conveniente. Vendremos mil veces más. Pasa al top 5 de inmediato.

Á. s.

En general, buen lugar, el chef muy atento, pero los garzones un poco distantes, jamás una sonrisa o una consulta sincera sobre si todo estaba bien. Más bien, parecía todo rutinario. Cuando pedí una crema de papas, ya casi al terminarlas, se les ocurrió pasarme una cuchara. Antes sólo me habían traído un tenedor. Pedimos 2 limonadas y un jugo, se equivocaron al entregarlos. El valor del menú, muy bueno, los platos novedosos y ricos.

M. M.

Fuimos por la noche, ambiente agradable y acogedor, 9 platos increíbles que sorprenden gratamente! La atención es muy personalizada, y la comida es maravillosa. Nos explicaron cada plato (origen y preparación) Sentimos que es un recorrido por la gastronomía chilena desde el punto de vista de una persona muy consciente de su entorno y apasionado de la cocina. Recomendadisimo por su propuesta arriesgada, la cantidad de sabores que logramos descubrir y por la atención que te hace sentir en casa. El precio es acorde a la calidad y nivel de la cocina.

F. G.

Excelente restaurante! La calidad de la comida, la atención y lo agradable del lugar hacen de este una experiencia gastronómica increíble! Recomendadísimo

I. S. P.

Una grata sorpresa la comida es realmente exquisita

L. S. B.

Comida exquisita y novedosa. Lo recomiendo totalmente

J. P. V.

Muy bueno, vengo siempre. Buenos vinos y también una buena kombucha. Sólo me falta venir en las noches. Precio vs calidad le compite a otros muy caros. Que se mantenga así por siempre

R. V. D.

Rico y sorprendente menú. Dos opciones con platos deliciosos. Es cocina de autor pero sin aspavientos y ambiente relajado

M. T.

Excelente restaurant, menú de almuerzo gourmet EXQUISITO de 3 tiempos por 10,000

r. m.

Excelente atención..., Una experiencia gastronómica al más alto nivel

C. A.

Buena comida, buena atención, pero precios muy elevados para el tipo de restaurant.

A. G.

Excelente, los mejores ingredientes, buenos vinos por copa.

C. S. E.

Perfecta la experiencia en Sierra, la comida y la atención fueron increibles, muchas gracias por el maravilloso restaurante que han creado, para volver muchas veces

L. A.

Excelente menú de almuerzo. Todo muy rico y grato ambiente.

L. E.

Me encanta sierra. La atención es súper personalizada, el maridaje que acompaña la comida es excelente.

X. M. S.

Exelente restaurant, fui al menú del almuerzo, precio justo para la calidad de la comida, la atención excepcional y el local muy bonito, volvería a ir, tienen opción de menú degustación de varios tiempos en la cena

M. M.

De lo mejor de Santiago, full recomiendo los menús semanales, cocina de alta calidad, su especialidad las carnes rojas y sus postres increíbles.

T. I. A. P.

Maravillosa experiencia!!! Excelente atención Platos que resaltan gratamente los sabores y sorprenden con su creativa preparación y presentación 👏👏👏

R. H.

Muy buena preparacion de comida y muy fresca las verduras

C. R. S.

Bonito lugar buena atencion La comida podría ser mejor ya que apuntan a un estilo gourmet pero le falta un poco para eso todavía

E. A.

Es un lugar de decoracion simple y agradable , con muy buena comida , excelente atención , y una propuesta gastronómica interesante .El precio es muy accesible . Excelente relacion Precio Calidad .

C. S. M.

Exquisito, me encantó.

C. L.

Extraordinario lugar, buena presentación de los platos y muy buen maridaje.

S. B.

Una absoluta experiencia culinaria, ideal para ir probando sabores nuevos acompañado de exquisitos vinos boutique. Excelente atencion!!

A. P. Z.

Si bien la comida es buena, está so revalorado. Lenta la atención, esperaba más después de haber leído excelentes críticas.

L. M. H. J.

Excelente comida y muy buena atención de parte de todos, me gustó que el Garzón explique los platos y el appetizer de hoy estuvo maravilloso, el unico pero es que el coulis de frambuesa estaba demasiado dulce se perdía por completo la acidez de la frambuesa.

J. D.

Buena sazón, cómodo, buena atención y precio accesible...

R. U. B.

Muy buen menú ...por 10 mil pesos degustas , entrada ,principal y postre con dos opciones a elección . Los bebestibles con un costo adicional en mi caso combucha de betarraga...buenisima. Conoscanlo no deben perderselo.

A. B.

Excelente Restaurant de gran calidad gourmet

M. L.

Exquisito...lo mejor de providencia

ღ. _.

Buenísima atención y todos los platos muy bien logrados

m. s.

Perfecta comida, servicio debe mejorar minimamente pero excelente propuesta

L. C. M.

Todo extraordinario y la atención muy muy buena

C. F.

Sobrio, bien atendido y excelente almuerzo y precio.

R. P.

Excelente comida a muy buen precio, si buscan algo fuera de lo comun

C. D. A. (.

El almuwrzo bien para el precio, pero recomendaria peobar la cena

F. R.

Una delicia, platos totalmente Gourmet a precio accesible

L. A. E.

Excelente comida. Menú de 3 tiempos a 8.000 pesos.

C. L.

Excelente todo. Precio, calidad, atención todo impecable.

F. P. M.

El lugar es rico, tranquilo, no va mucha gente. Atienden Bien, los platos son novedosos, pero cuando preguntamos si existían opciones vegetarianas nos dijeron que el foco era la carne y que no tenían ni iban a tener opciones vegetarianas, si alguien quería algo vegetariano se le sacaba la carne, o podían armar algo pero no es vegetariano. Están en su derecho pero eso no me gustó considerando que hoy el vegetarianismo esta cada vez más presente en la sociedad. Se perdieron una super cliente.

G. G.

Exelente digustacione,uno pone a prueba el paladar,es algo muy innovador

P. H.

Lo recomiendo para aquellos que no han visitado en restoranes tipo "molecular" para vivir la experiencia. Personalmente no me gustan estos restoranes estilo molecular, pese a eso me sorprendieron 3 de las 9 preparaciones, en especial la del sándwich de queso de cabeza. Con respecto al formato creo que se debiera maridar con puros vinos de la misma categoría y no ir subiendo a medida que se avanza. Se veía que el sommelier conocía bastante pero no me gustó la selección para el precio que se paga.

C. G.

Despues de Boragó uno de los mejores que he visitado, novedoso pero no es para veganos , no hay alternativa es menú degustacion aun asi muy rica y novedosa su cocina

C. A.

Grato ambiente, buena atención y exquisita la comida, recomendado!

p. m.

Me gustó bastante, espero volver pronto.

P. L.

Excelente lugar. Tienen vino Loma Larga

H. R.

Excelente atención

B. M.

que lamentable, quedaron en deuda, quise visitar sitio web para saber mas del restorant y visitar, y no funciona, solo las reservas, plop!

A. S. L.

Para el poco tiempo que llevan, muy muy bueno.

M. B.

Excelente menú, buen montaje y maridaje adecuado

M. E. G. H.

Atención personalizada, exquisitos jugos, almuerzo gourmet con sabores maravillosos al paladar, aromas que encantan y presentación sin igual.

M. C.

Rico, bien atendido y barato

A. A. B.

Notable... Mejor inauguración del año

C. g. m.

Grata experiencia. Recomendado.

N. Z.

Todo perfecto

M. B.

Excelente opciones de menú diario

A. L.

Fue una feliz experiencia !!!! Sigan creando

T. M.

Muy bueno

J. C.

LO MEJOR LE PONDRIA MAS QUE 5 ESTRELLAS !💜💜💜

m. i. p. m.

Bueno la atención

M. C.

Excelente, novedoso y sabroso.

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